От количества советов по поводу того, как нужно правильно питаться, вполне может начаться несварение желудка. И чем они категоричнее (овощи едим, жиры и яйца – в мусорное ведро), - тем более далеки от истины, считают медики.

На самом деле, все, что за многие века появлялось на нашем столе, несет нашему организму все-таки больше полезного, чем вредного. Иначе бы, эти продукты давно исчезли из человеческого меню, просто по закону естественного отбора.

В мире питания все очень относительно, и мы постараемся это вам сейчас доказать.

Есть как можно больше овощей. Этот совет не вызывает вроде бы никаких сомнений, поскольку в овощах содержится масса витаминов и полезная для пищеварения клетчатка. Они низкокалорийны, и за счет объема создают чувство сытости, снижают давление и нормализуют стул.

Однако слишком большое количество съеденных сырых овощей может негативно сказаться на здоровье тех, у кого уже есть проблемы с желудочно-кишечным трактом (колиты и т.п.).

Молодым женщинам питаться исключительно одними овощами (например, для похудения) весьма неполезно, так как, скажем, недостаток железа может отразиться на их способности к деторождению. Необходимое хорошо усваиваемое железо содержится в продуктах только животного происхождения.

Раз и навсегда отказаться от жирной пищи, конечно, можно. Вот только нужно ли? Меньше надо есть животных жиров (жирного мяса, колбас-сосисок, жирных молочных продуктов), потому что они - источник холестерина, избыток которого приводит к атеросклерозу (сужению или закупорке сосудов) и проблемам с сердцем.

С другой стороны, совсем отказавшись от жиров, мы тем самым отказываемся от витамина А, ответственного за зрение, и витамина Е, который называют еще «витамином красоты». Дело в том, что они жирорастворимые, то есть без жиров просто не усваиваются.

Кроме того, из-за нехватки жиров люди непроизвольно начинают есть больше сахара. «Американцы в свое время отказались от жирной пищи, но стали потреблять больше сахаров в том или ином виде, и продолжали толстеть, но уже от углеводов,» - говорит кардиолог Михаил Ташко.

Сливочное масло нужно немедленно заменить растительным. Действительно, такая замена полезна для сердца, поскольку в растительных маслах нет холестерина.

С другой стороны, растительное масло достаточно калорийно, это должны учитывать те, у кого проблемы с лишним весом. Сливочное же масло укрепляет иммунитет и полезно для зрения. 1/3 от общего количества необходимых нам жиров должна поступать за счет жира насыщенного, поэтому нужно съедать в день 20 граммов сливочного масла.

Отказаться от углеводов. С одной стороны, углеводы - основной источник энергии, некоторые их компоненты - составная часть клеток и тканей организма. С другой, при избыточном потреблении возможен переход углеводов в жиры.

Поэтому надо отказываться от простых углеводов, которые легко усваиваются организмом (сахара, сладостей, мучного), но не забывать о сложных (овощах, фруктах, крупах, хлебе с отрубями).

Мы можем без вреда съесть максимум 2-3 яйца в неделю. Это утверждение основано на том, что в яичном желтке содержится практически дневная доза холестерина, но с другой стороны, в нем же есть и лецитин с холином, этот холестерин разрушающие.

Негативное влияние холестерина можно снизить, зная, что это вещество жирорастворимое, поэтому если вы будете есть яйцо вместе с маслом или майонезом, он лучше усвоится у вас в организме.

А вот людям пожилым, малоподвижным, склонным к развитию атеросклероза яйцами злоупотреблять, действительно не стоит, зато молодым и активным их есть необходимо из-за большого количества марганца, железа, меди, кобальта в сочетании с полноценными белками.

Всё вместе это - прекрасное средство от малокровия, а фосфор, содержащийся в яйцах, необходим для питания нервной системы и головного мозга.

Есть морепродукты можно в неограниченных количествах. Да, дары моря очень полезны, ибо содержат полноценные белки - основной материал для строительства клеток и тканей организма: йод, витамины А и D , Омега-3 кислоты, снижающие уровень артериального давления и предотвращающие образование тромбов.

Но радость от поедания креветок уменьшится, если мы будем знать, что холестерина в них в 2 раза больше, чем в сосисках или сливках 20%-ой жирности, от которых врачи просят отказаться первым делом, если вы думаете о своих сосудах.

«Так что если захотите себя побаловать, - советует диетолог Татьяна Петракова, - выберите мидии, в которых нет холестерина, зато много полиненасыщенных жиров, препятствующих развитию тромбозов».

Отказаться от соли. Хороший совет. Только, не отказывайтесь полностью. Сократите её потребление, как минимум, в три раза, особенно если вы гипертоник (их, кстати, в стране около 42 миллионов человек).

Исследования показали, что снижение употребления соли с 10 до 3,5 граммов в сутки позволяет снизить уровень артериального давления на 4-6 мм рт.ст. и сделать медикаментозное лечение гипертонии гораздо более эффективным.

А вот полный отказ от соли чреват нарушением образования желудочного сока и обезвоживанием. Кроме того, натрий - основной элемент поваренной соли - необходим для поддержания определённого солевого состава крови.

Бросить пить алкогольные напитки! Если человек ежедневно выпивает 30 граммов абсолютного алкоголя (60-65 граммов водки), структура жиров в крови у него нормализуется, то есть алкоголь в этих дозах имеет противоатеросклеротический эффект.

Особенно хорошо, когда такое количество алкоголя приходится на натуральное красное сухое вино. Горячее красное вино помогает при простуде. Пивом с яйцом раньше лечили излишнюю худобу, мадерой и хересом (несколько ложек в день) - истощение и упадок сил.

Однако врачи стараются не обсуждать эту тему всерьёз, поскольку рекомендации касательно алкоголя в России крайне редко правильно понимаются и ещё реже соблюдаются пациентами.

По материалам прессы из рассылки Супперкок.

Мой альбомчик
Мой второй альбомчик
Мой блог

Это сильное чувство может стать для нас двигателем прогресса, не давая стоять на месте. Только подходить к нему нужно с умом.

По материалам прессы.

Мой альбомчик
Мой второй альбомчик
Мой блог

Оказывается, целовать женщину с накрашенными губами иногда опасно для жизни. Американские борцы за права потребителей обнаружили, что губная помада некоторых известных марок содержит свинец и его уровень намного превышает норму, установленную для конфет.

Известно, что среднестатистический мужчина за свою жизнь съедает от 6 до 8 килограммов губной помады. А среднестатистическая женщина вырабатывает эту норму за 3-4 года. Защитники прав потребителей из США на днях подпортили эту милую картину, добавив в нее немного... свинца.

Организация под названием "Кампания за безопасность косметики" протестировала 33 образца помады красного цвета разных производителей и обнаружила в двух третях (61%) из них свинец.

Наиболее опасными оказались такие известные бренды, как True Red и Classic Wine от L'Oreal Colour Riche, Maximum Red из линейки Cover Girl Incredifull Lipcolor и Positive Red от Christian Dior.

В США отсутствуют ограничения на содержание свинца в помаде, поэтому борцы за безопасность косметики сравнили результаты с нормами, установленными для леденцов, - 0,1 мг на 1 кг. В трети исследуемых помад предел концентрации оказался превышенным, а уровень свинца доходил до 0,65 мг на 1 кг.

Косметические компании уже заявили, что «металл образуется в косметике естественным образом (!), а не добавляется в ходе производства» - т.е., по их мнению выходит, что в губной помаде идут ядерные реакции, приводящие к синтезу свинца из других химических элементов! Чего ни придумаешь в свое оправдание для получения прибыли и избежания многомиллионных штрафов.

Представители L'Oreal отметили, что соблюдают нормативы содержания свинца в красителях, входящих в состав помады, а в Procter & Gamble обратили внимание на то, что при попадании помады на губы вредные компоненты действуют в сто раз слабее, чем если бы они содержались в пище или воде. Конечно, это глупость – ведь 98% губной помады попадает в желудочно-кишечный тракт, а в чем содержится свинец – для токсического действия значения не имеет.

Производители пытаются оправдаться, заявляя, что у леденца и помады все же разные предназначения.

Исполнительный директор российской Ассоциации производителей парфюмерии, косметики и бытовой химии Сергей Большаков сообщает: «Если леденец полностью гарантированно попадает в желудок, то помада глотается лишь частично [правда, эта часть - 98%] и в течение нескольких часов» [хотя, каким образом эта замедленность может ослабить токсичность свинца – науке не известно].

По материалам прессы

Мой альбомчик
Мой второй альбомчик
Мой блог

Некоторое время назад в России стала популярна система флайледи, или, как их у нас называют, «реактивные домохозяйки». Она призвана с помощью нехитрых правил помочь женщинам вести дом эффективно, но без лишних трудо- и времязатрат. Практика флайледи показала, что система действительно работает. Так почему бы не взять принципы флайледи на вооружение, и не создать систему ежедневного ухода за собой? Назовем её, например, Муха-Цокотуха. Цок-цок каблучками, легкие крылышки за спиной - и ты уже фея...

Из трудовой пчелы в Муху-Цокотуху

Главный принцип Мухи-Цокотухи - уделяйте своей цели 15 минут в день. У флайледи цель - дом, который делится на зоны-комнаты. Каждой зоне отводится одна неделя в месяц по 15 минут в день. Примерно через месяц будет охвачена вся квартира, а дальше с каждой неделей будет всё легче и легче поддерживать порядок, а не наводить его заново. Поскольку наша цель - красота, поделим на зоны не дом, а себя:

зона 1 - лицо;
зона 2 - тело;
зона 3 - волосы и ногти.
И приступим!

Понедельник: зона 1
Пока флайледи драит раковину, Муха-Цокотуха приводит в порядок лицо. За 15 минут вы успеете умыться (2 мин.), нанести очищающую экспресс-маску (1+3 мин.), смыть маску (1 мин.), протереть лицо тоником (1 мин.), нанести крем и слегка помассировать лицо (3 мин.), нанести крем для век (1 мин.), нанести гигиеническую помаду или крем для губ (1 мин.).

Еще две минуты останется у вас на припудривание носа (если процедура утренняя) или на нанесение питательного масла на ресницы и брови (если процедура вечерняя).

Примечание: выбирайте для себя те пятнадцать минут, которые вам удобнее - утром, днем или вечером. Ночные минуты лучше использовать для сна, так как в это время обменные процессы замедляются, а значит воздействие большинства косметических средств будет менее эффективным.

Вторник: зона 2
Флайледи отдыхает свои законные десять минут в час. Муха-Цокотуха тоже не прочь отдохнуть. Точнее, поработать с зоной 2. Сегодня принимаем ванну. Открывайте воду, засыпайте три-четыре горсти морской соли или наливайте масло для ванны (1,5 мин.), и, не дожидаясь пока вода полностью наберется - погружайтесь и отключайтесь. Минут двенадцати вполне достаточно - заведите будильник. Оставшиеся две минуты на споласкивание и вытирание. Всё.

Среда: «расхламление»

Файледи выбрасывает двадцать семь ненужных вещей. Муха-Цокотуха тоже устраивает «расхламление». Проводим ревизию на полочке с косметикой. Пятнадцати минут вполне достаточно, чтобы проверить срок годности у всех средств, обнаружить запылённую баночку неподошедшего крема, купленную два года назад, засохшую тушь, безжалостно сложить всё в пакет и выкинуть в мусорное ведро.

Закон флайледи гласит - не заглядывай в пакет! Если у вас осталось несколько минут - подумайте, какой косметики вам не хватает, и включите её в список покупок. Возможно, стоит приобрести несколько масок в порционных пакетиках, для наших пятнадцатиминуток они отлично подходят - открыла, использовала, выбросила, и ни одной лишней минуты на завинчивание крышечек на баночках.

Четверг: зона 2
Флайледи 15 минут разбирает ящик с левыми непарными носками, а у Мухи-Цокотухи снова зона 2. Сегодня принимаем «активный» душ. Вам понадобится гель-скраб для душа (или спитой кофе) и антицеллюлитная (или любая приятная вам жесткая) мочалка. Встаём под душ, одну минуту отмокаем, потом энергично «скрабим» тело (5 мин.), смываем скраб (2 мин.), берем мочалку, и массируем свои проблемные зоны (5 мин.). Ещё две минуты на финальное ополаскивание и нанесение антицеллюлитного крема или другого увлажняющего средства.

Пятница: зоны 1 и 2
Флайледи снова драит раковину (она её всегда драит), а мы комбинируем зоны 1 и 2. Все 15 минут посвятите походу в солярий (наверняка возле вашего дома или работы найдется хоть один салон красоты, где есть солярий). Чтобы сэкономить время запишитесь заранее. Тем, кто считает солярий излишним, предлагаем воспользоваться автозагаром или увлажняющим молочком с эффектом постепенного загара. Тщательное нанесение средства и его впитывание займут примерно десять минут. Не забудьте о лице: умойтесь и нанесите автобронзант.

Суббота: зона 3
Флайледи составляет список дел на завтра, а у Мухи-Цокотухи на повестке дня зона 3. Вымойте голову (3 мин.), сделайте увлажняющую или питательную маску для волос (5-7 мин.). Пока маска впитывается, потрите загрубевшие пятки пемзой. Смойте маску (2 мин.). Намажьте ступни питательным кремом для ног (1-2 мин.).

Воскресенье: зона 3
Флайледи, кажется, переделала уже все дела по дому. Ну, пусть она еще раз пятнадцать минут помоет пол. Мы же уделим внимание зоне 3 - сделаем маникюр. Распарить кутикулу - две минуты, аккуратно отодвинуть её и удалить при помощи средства для удаления кутикулы - восемь-десять минут, придать ногтям форму - три минуты. Последнюю минуту посвящаем нанесению крема для рук.

Можно пойти в салон - у опытного мастера простой маникюр редко занимает больше получаса (не забудьте заранее записаться).

В итоге за семь дней вы уделите внимание своей внешности «по всем фронтам» и станете выглядеть, по меньшей мере, свежее. С каждой следующей неделей результат будет всё более заметным. Да - у флайледи будет то же самое. Так что если, например, пятнадцать минут быть Мухой-Цокотухой, а пятнадцать минут флайледи, то за полчаса в день вы очень скоро превратитесь практически в идеальную по эффективности женщину.

Возможны варианты
Не стоит ограничивать себя приведенным выше перечнем процедур. Вы можете варьировать их по собственному желанию, добавлять что-то своё. Для тех, кому лень фантазировать предлагаем ещё несколько пятнадцатиминутных блоков по уходу за собой. Между прочим, фантазировать - это очередной пятнадцатиминутный блок - от приятных фантазий и мечтаний очень улучшается выражение лица. Мечтать можно о чем угодно, хоть о булочке с кремом, особенно если вы на диете.

Вариант 1: умыть лицо (2 мин.); нанести скраб, нежно помассировать лицо, смыть (5 мин.); маска для кожи вокруг глаз (5 мин.); освежить лицо тоником (1 мин.), нанести крем (2 мин.).

Вариант 2: распарить тело под душем (3 мин.), нанести на тело грязевую маску (например, из грязи мертвого моря) - (10 мин.), смыть (2 мин.).

Вариант 3: распарить ступни в горячем растворе морской соли или мыла (2 мин.), обработать пятки пемзой (3-5 мин.), обработать кутикулу на ногах специальным средством (3 мин.), подпилить ногти (3 мин.), нанести крем на ступни и питательное масло на ногти (2 мин.).

Вариант 4: целовать мужчину. Мышцы лица скажут вам спасибо, поцелуй - лучшая физкультура для лица. Кроме того, вырабатывающиеся в процессе поцелуя эндорфины тонизируют весь организм.

Сознательно избегая разговора о физических упражнениях и прочих спортивных нагрузках, всё же предлагаем вариант 5: пешая прогулка. Не надо бегать, не преследуйте никакой цели. Пара-другая кругов вокруг дома, и обогащение организма кислородом, а значит общая бодрость, крепкий сон и более свежий цвет лица вам гарантированы.

И, наконец, вариант 6: эпиляция в домашних условиях. Чтобы аккуратно побрить ноги и зону бикини нужно ровно пятнадцать минут. То же время требуется для нанесения крема-депилятора и его воздействия. Электрическая эпиляционная машинка «Браун» или «Филипс» за те же пятнадцать минут справится с вашими ногами - если вы не боитесь легкой боли. Если боитесь - местная анестезия (хотя бы протереть место эпиляции кусочком льда) решит вашу проблему.

Вот, и вторая неделя распланирована. Теперь главное для начинающей Мухи-Цокотухи не бояться экспериментировать и не халтурить - пятнадцать минут в день обязательно делайте что-нибудь по уходу за собой, и пусть все остальные дела в мире подождут. Маска для лица может быть не только очищающей, но и увлажняющей, питательной и тонизирующей. Ванну можно принять не один раз в неделю, а три. Антицеллюлитному массажу можно посвятить всю неделю, не отвлекаясь больше ни на что.

Не стремитесь достичь совершенства. Всегда заводите таймер. Уделяйте себе не больше пятнадцати минут в день.

Гарантия - через месяц вы устанете от комплиментов
Источник: http://lady.mail.ru/article_print/42610

Мой альбомчик
Мой второй альбомчик
Мой блог

Следующей модной диетой может стать яблочная диета. Новое исследование показало, что одно яблоко в день избавляет от лишних калорий. Съедая за 15 минут до обеда яблоко, человек потребляет на 190 калорий меньше, чем без яблока.

Отчет о результатах исследования был представлен во вторник на заседании Общества по борьбе с ожирением (Obesity Society) – объединения ученых и профессионалов, занимающихся контролем над весом.

Исследователи из Университета Пенсильвании изучили, каким образом потребление яблок влияет на усвоение калорий.

59 мужчин и женщин с нормальным весом ежедневно на протяжении 5 недель приходили в лабораторию завтракать и обедать.

Перед обедом участникам эксперимента либо ничего не давали, либо предлагали 1,5 почищенных и нарезанных яблока (около 125 калорий) или аналогичное по калорийности количество яблочного пюре, яблочного сока с мякотью или без мякоти. Примерно через 15 минут участникам подавали тортеллини с сыром и томатным соусом.

У участников, съевших просто яблоко, усваивалось на 187 калорий меньше, чем у тех, кто съел яблочное пюре, сок или ничего.

"Это говорит о том, что потребление какого-то низкокалорийного продукта вроде фруктов перед едой может быть отличным выходом для снижения усвоения калорий, – говорит научный сотрудник Университета Пенсильвании Джули Флад. – Похоже, фрукты в натуральном виде сытнее фруктового сока, и люди воспринимают их по-разному. Они смотрят на яблоко и думают, что им можно наесться".

Профессор диетологии Пенсильванского университета Барбара Роллс говорит, что эти открытия подтверждают, что такие низкокалорийные блюда, как суп, салат или фрукты, съеденные в начале еды, приводят к тому, что вы едите меньше.

"Мы полагаем, что эффект мог бы быть еще сильнее, если бы мы не счищали с яблок кожуру", – говорит она.

Директор пищевой лаборатории при Университете Корнелла, штат Нью-Йорк, Брайан Уэнсинк говорит: "Это доказывает, что не калории, а сам процесс потребления пищи заставляет нас думать, что мы сыты".

По материалам прессы

Мой альбомчик
Мой второй альбомчик
Мой блог