1. Цыпленка - бройлера рублю на порционные куски, перчу и солю.
2. Чищу 1 большую головку чеснока, мелко режу! (не давить) и делю на 2 части
3. Для соуса беру 6 ст. ложек майонеза (любого), добавляю 1 часть чеснока, немного воды (до получения консистенции жидкой сметаны) и перемешиваю .
4. Цыпленка укладываю в сковородку без ручек и сверху посыпаю 2 -ой частью чеснока.
5. Заливаю соусом курицу и в предварительно разогретую духовку, при температуре 220-230 градусов томиться 30 -35 мин.

Быстро, а главное очень вкусно! На гарнир пюре картофельное.

Где успеешь - там и пожнёшь.

Куриное филе отбивается молоточком для мяса, делится на пластинки примерно с 2/3 ладони размером
Измельчаем чеснок, натираем им одну сторону каждого куска
Режем сыр, как получиться и сколько его есть
Укладываем сыр на сторону, натертую чесноком
Сворачиваем курятину конвертиком, внутри которого остается сыр, закрепляем деревянной зубочисткой или чем-то подобным
Запекать в духовке на противне с фольгой до готовности

Лучше сделать конвертиков столько, чтобы не пришлось их разогревать, есть вкуснее, когда сыр в них горячий.

С окорочков аккуратно снять кожицу, обрубив низ ляжки.
Кожицу немного присыпать Geflügelsalz,тогда корочка будет хрустящая...но можно и просто смесью майонеза,соли и перца.
Мясо с окорочков и лук перекрутить в мясорубке,посолить,поперчить.
Свежие шампиньоны обжарить в масле (2cт.ложки),добавить туда морковь..(можно её потереть,но я никогда не тру..больше нравится порезанная)...лук.
Смешать фарш с грибами...добавить майонез,тёртый сыр.
Аккуратно положить начинку в кожицу от окорочков.
у меня постоянно остаётся начинка,наполняю ей помидоры или болгарский перец....тоже вкусно получается..

Приятного аппетита.

Курицу освободить от костей, слегка отбить. Обжарить лук, помидоры и на этой основе сделать омлет. Курица порезать на порционные куски. Каждый кусок курицы посолить, поперчить, выдавить чеснок и выложить омлет как бы в два слоя. Сверху посыпать сыром и свернуть трубочкой. Выложить на противень каждую трубочку швом вниз. Сверху полить маслом. Выпекать 30-40 минут при температуре 200-220 градусов. По возможности дать настояться свернутым трубочкам за 1-2 часа до выпечки

Смешать майо,кетчуп,несколько долек чеснока.Кусочки курицы посолить,поперчить,обмазать полученной смесью и на несколько часов в холодильник.Затем выложить на противень и на 40 мин.в духовку(режим: гриль + конвекция).

В принципе,быстро и вкусно.

Счастлив не тот,у кого много,а тот, кому хватает!
М.Задорнов

Тушку курицы, гуся или индюшки разрезать на куски, посолить. В котле перекалить масло, уложить послойно куски птицы и нарезанный кольцами лук, перемешанный с рубленой зеленью кинзы и укропа, добавить немного воды, плотно закрыть крышкой и томить на слабом огне в течение часа.

1 курица, 5 cm. ложек топленого масла, 2 луковицы, 1 стакан зелени укропа и кинзы, 0,5 стакана воды, соль.